Шоколадные маффины

От полета фантазии кулинара зависит и начинка маффинов – в тесто можно добавить сухофрукты (финики, изюм, курагу), шоколад, мак, лимонную цедру, варенье, замороженные фрукты.

Приготовление:
Необходимо смешать все сухие продукты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Отдельно перемешиваем все жидкие продукты (молоко, вода, растительное масло).
Затем к получившейся сухой смеси влить жидкую массу, постоянно помешивая тесто ложкой, до образования однородной массы. Консистенция: густая сметана.
Нужно смазать формочки растительным маслом или маргарином.
Нарезать сухофрукты, шоколад и т.д.
Добавить начинку в тесто, а тесто разлить по формочкам.

Маффины помещаются в разогретую до 270 градусов духовку и выпекаются 20-40 минут. Готовность можно проверить обычной зубочисткой: проткнуть ею кексики, если она суха – маффины готовы, если на нее налепилось тесто – нужно подержать еще.

После остывания, кексы можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Время приготовления

60 минут

Количество порций

10

Шоколадные маффины — как готовить?

Метки:
Просмотров: 1 679 Комментарий: 0

Ингредиенты

    около 400 г пшеничной муки, но можно использовать и другую – кукурузную, рисовую, ячменную
    сахар по желанию, примерно пол стакана, также возможно использование фруктозы – кексы получатся диетическими
    молока или смесь молока с водой, а можно и просто воду, вкус от этого не изменится – примерно 300 мл
    3-4 столовые ложки растительного или оливкового масла, можно также использовать маргарин или сливочное масло
    разрыхлитель и ванильный сахар по одной чайной ложечке.
Распечатать рецепт Шоколадные маффины.

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация