Вкусные кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда » Овощи » Перец фаршированный рисом и курицей

Перец фаршированный рисом и курицей

  1. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Итак, для начала необходимо отварить полтора стакана риса, можно использовать даже дикий рис. При приготовлении достаточно будет двух стаканов воды.
  2. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Половинку филе курицы (около 250-300 г) измельчить на мясорубке или в блендере. Также можно приобрести уже готовый куриный фарш.
  3. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Две моркови (небольшого размера) натереть на терке, причем одну на крупной, а другую – на мелкой.
  4. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Сразу на разогретой сковороде обжариваем мелко измельченную морковь. Она будет использоваться в качестве одного из ингредиентов для начинки.
  5. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Смешать рис, куриный фарш и обжаренную морковь, добавить соль и перец.
  6. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Измельчить в блендере 3 томата среднего размера. Обжарить вторую порцию моркови (потертую на крупной терке), затем добавить полученный томатный сок и выдавить дольку чеснока. Перемешать и тушить буквально 5 минут.
  7. Перец фаршированный рисом и курицейПерец фаршированный рисом и курицей
    Извлечь сердцевину из перца (приблизительно 10 шт. крупного калибра) и начинить его смесью из риса, моркови и курицы. Компактно разместить уже фаршированный перец в кастрюле и сверху вылить зажарку. Затем залить кипятком, посолить и варить до готовности (это займет ориентировочно полчаса).
    Готовый фаршированный перец отлично сочетается со сметаной!
Время приготовления

65 минут

Количество порций

6

Перец фаршированный рисом и курицей — как готовить?

Метки:
Просмотров: 743 Комментарий: 0

Ингредиенты

    перец болгарский 12 шт.
    рис 1 стакан
    лук репчатый 1 шт.
    филе куриное 500 г.
    бульон 250 мл.
    перец чили 1 стручок
    соль 2 ч. л.
Распечатать рецепт Перец фаршированный рисом и курицей.

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация