Драники из картофеля

Драники из картофеля


Русскую кухню нельзя представить без главного продукта – картофеля и возможных приготовленных блюд из него. Не удивительно, что пристрастие русского народа полностью отдано блюдам из картофеля, имеющим замечательный вкус.

Одним из знаменитых блюд, где главным компонентом является картофель считаются картофельные драники. Замечательный вкус поджаристой хрустящей картошки не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. В Белоруссии драники из картофеля принято подавать вместе с соусом, что придаст картошке особый аромат. Это блюдо пользуется популярностью не только в Белоруссии, но и в России, Украине и Америке.

Подавать драники из картофеля на стол необходимо горячими, только что со сковороды. Дополнить вкусное блюдо можно приготовленным соусом или сметаной.

Подробный рецепт приготовления картофельных драников приведен ниже:


1. Очищаем помытый картофель от кожуры и далее трем на самой мелкой терке. Когда картофель даст много сока, необходимо с силой отжать его.

2. Далее в полученную смесь следует добавить 1 яйцо и 1 столовую ложку сметаны, затем все перемешать.

3. После этого в приготовленную смесь добавляется мука высшего сорта, немного соли и молотого черного перца на вкус.

4. Приготовленную массу теста следует очень хорошо перемешать и добавить зубчик чеснока, предварительно отжав его через пресс. Если чеснок не нравится, можно заменить его луком. Для этого следует размельчить 1 луковицу, используя блендер и добавить в тесто.

5. Теперь можно приступать к жарке картофельных драников. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем с обеих сторон. Время жарки составляет по 3 минуты на каждой стороне. После того, как одна сторона будет готова, нужно перевернуть драник на другую сторону.

6. Драники готовы. Не забудьте подать их в горячем виде и поставить на стол сметану или соусом Тартар. Также это блюдо подается к приготовленному мясу.

Приятного аппетита!
Метки:
1 868
0
30 минут

4

Ингредиенты

      0,5 кг. картофеля,
      1 яйцо,
      3 столовые ложки муки,
      сметана,
      масло растительное и чеснок.
    Распечатать рецепт Драники из картофеля.

    Оставить комментарий

      • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
        heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
        winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
        worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
        expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
        disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
        joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
        sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
        neutral_faceno_mouthinnocent

    Авторизация

    Регистрация