Котлетки рубленые из курицы

Такие котлетки можно пожарить на сковороде, а можно и сделать его в пароварке. Итак, на приготовление котлет из курицы нам понадобится:


Шаг 1.

Куриную грудку промыть холодной водой, очистить от кожицы и костей. Нарезать кубиками, как можно мельче.

Шаг 2.

Нарезать луковицу очень мелко, добавить к нарезанному филе курицы. Луковицу можно ошпарить кипятком, чтобы не слезились глаза.

Шаг 3.

Мелко порубить чеснок.

Шаг 4.

Сыр натереть на терке, очень важно не переложить его – тогда котлетки будут растекаться по сковороде.

Шаг 5.

Смешать все ингредиенты, разбить туда яйцо. Еще раз тщательно перемешать.

Обжарить котлетки с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Как вариант, можно приготовить котлеты в пароварке, тогда они получатся более низкокалорийными.

Подавать с гарниром из риса, вареной или жареной картошки, салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!