Вкусные кулинарные рецепты с фото » Вторые блюда » Мясные блюда » Мясо по-французски с карамелизованным луком

Мясо по-французски с карамелизованным луком



"Мясо по-французски с карамелизованным луком" - это утонченное блюдо, в котором сочетаются ароматное мясо и карамелизованный лук, погруженные в сладко-кислый соус. Это изысканное блюдо призвано порадовать ваши вкусовые рецепторы и создать неповторимый опыт ужина.

Разогрейте сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте ломти мяса с обеих сторон до золотистой корки. Посолите и поперчите.

Добавьте лук и чеснок в сковороду с маслом и обжаривайте, пока лук не станет мягким и золотистым.

Постепенно влейте красное вино, если используете, для создания ароматного соуса. Дайте постоять несколько минут, чтобы алкоголь выварился.

Вмешайте томатное пюре и мед, создавая сладко-кислый соус. Помешивайте и доведите до кипения.

Уменьшите огонь, верните обжаренное мясо в сковороду и тушите под крышкой при слабом кипении в течение 20-25 минут, пока мясо не станет нежным.

Подавайте мясо по-французски, поливая карамелизованным луком и украшенным свежими травами.

Это блюдо отличается богатым вкусом, где мясо сочетается с нежным луком и сладко-кислым соусом, создавая утонченный вкусовой профиль, характерный для французской кухни.
Метки:
147
0
60 мин

4

2050 кал.

Ингредиенты

      500 г мяса (говядина, свинина или курица), нарезанного ломтями
      3 луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
      2 зубчика чеснока, измельченных
      200 мл красного вина (по желанию)
      2 ст. л. томатного пюре
      1 ст. л. меда
      50 г сливочного масла
      Соль и перец по вкусу
      Свежие зеленые травы для украшения (тимьян, розмарин)
    Распечатать рецепт Мясо по-французски с карамелизованным луком.

    Оставить комментарий

      • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
        heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
        winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
        worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
        expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
        disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
        joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
        sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
        neutral_faceno_mouthinnocent

    Авторизация

    Регистрация