Куриная печень в яичном кляре.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Промыть печень в воде и удалить желчный пузырь, а также сосуды и протоки, разрезать её на части. Печень посолить, поперчить и оставить в таком виде на 15 мин.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Тем временем взбить яйцо с «газировкой», немного посолить, добавить муки, сколько потребуется для того, чтобы получить тесто.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Опустить куски печени сначала в кляр, затем положить их в сковородку с маслом.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Печень наполовину должна быть в масле. Жарить каждый кусочек по 3 мин. с каждой стороны. Точное время жарки может зависеть от толщины кусков.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Готовые части печени в кляре выложить на салфетку.

Куриная печень в яичном кляре.Куриная печень в яичном кляре.


Подавать печень рекомендуется с листьями салата, политыми маслом. Кто хочет сделать что то не обычное из печени, тогда обязательно приготовьте Печеночный торт, рецепт тут
Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Куриная печень в яичном кляре. — как готовить?

Метки:
Просмотров: 663 Комментарий: 0

Ингредиенты

    Куриная печень – 500 гр;
    Куриное яйцо – 1 шт;
    Салатная основа – 100 гр;
    Мука – по желанию;
    Масло для салата;
    Газированная вода – 100 мл;
    Масло;
    Соль и перец.
Распечатать рецепт Куриная печень в яичном кляре..

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация