Вкусные кулинарные рецепты с фото » Супы » Солянка по - домашнему

Солянка по - домашнему

В кастрюлю налейте примерно три литра холодной воды и положите подготовленное мясо на косточке. Варите в течение часа тридцати минут, снимая периодически пену. После чего мясо достаньте, остудите, а бульон обязательно процедите.

Далее остуженное мясо, а также колбасу с ветчиной порежьте короткой соломкой и обжарьте на сковороде с маслом до золотистости. Затем к мясным ингредиентам добавьте нашинкованный произвольно лук, а также тертые соленые огурцы.
Обжаривайте все вместе в течение трех минут, а потом добавьте соус или кетчуп и тушите еще минут пять.

После этого в процеженный кипящий бульон выложите обжаренные мясные ингредиенты с овощами и варите на тихом огне минут пятнадцать. В самом конце солянку присолите. Готовую изумительно - вкусную и сытную солянку разлейте по тарелочкам и положите оливки с ломтиками лимона. Также солянку присыпьте зеленью и по вкусу заправьте сметаной.

Солянка по - домашнему готова. Приятного аппетита!

Солянка по - домашнему — как готовить?

Метки:
Просмотров: 2 182 Комментарий: 0

Ингредиенты

    - ветчина любая - 300 - 330 грамм;
    - две репчатые луковицы;
    - говядина или свинина (на косточке) - примерно 700 - 750 грамм;
    - копченая колбаса - 300 грамм;
    - соль;
    - небольшой лимон;
    - четыре соленых огурчика;
    - соус томатный или кетчуп - примерно 120 грамм;
    - оливки - 120 грамм;
    - растительное масло;
    - ароматная зелень - на вкус;
    - сметана - для подачи.
Распечатать рецепт Солянка по - домашнему.

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация