1. Натрите огурчики на меленькой или средней терке.
2. Хорошенько отожмёте весь сок.
3. Сметану смешайте с перчиком и солью.
4. Порубите чеснок очень мелко или раздавите под прессом.
5. Смешайте сметану, огурчики и чеснок. Хорошенько перемешайте. Всe! Соус готов!
Лучше охладите!!!