Вкусные кулинарные рецепты с фото » Салаты » Салаты овощные » Салат из фасоли, панчетты и кабачков

Салат из фасоли, панчетты и кабачков

Салат из фасоли, панчетты и кабачков

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте панчетту. Готовьте, часто помешивая, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми. Переложите панчетту и жир в миску и отложите в сторону.
Время приготовления

30

Количество порций

2

Калории на порцию

79 кал.

Ингредиенты

    75 гр панчетты, нарезанной на кусочки примерно 1 х 2 см;
    200 гр. стручковой фасоли, около 1 кг без стручков;
    1 порция винегрета классического;
    4 средних кабачка;
    4 столовые ложки оливкового масла;
    1свежемолотый черный перец;
    10 половинок грецких орехов, крупно нарезанных, для подачи.

Салат из фасоли, панчетты и кабачков — как готовить?

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте панчетту. Готовьте, часто помешивая, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми. Переложите панчетту и жир в миску и отложите в сторону.

Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте стручковую фасоль и варите 2-3 минуты. Слить воду и окунуться в ледяную воду; дайте немного остыть, прежде чем снимать кожицу.

Если вы используете средние кабачки, разрежьте их вдоль на четыре части и нарежьте на кусочки толщиной около 5 мм. Кабачки разрезать на 4–5 частей по диагонали.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте кабачки. Готовьте, помешивая, в течение 2-3 минут или пока они не станут светло-золотистого цвета. Добавьте немного приправы (помните, что панчетта уже довольно соленая), затем добавьте бобы. Готовьте около 30 секунд, чтобы прогреться, затем добавьте панчетту вместе с кулинарным жиром. Все хорошо перемешайте и в последний раз проверьте приправы.

Снимите с огня и добавьте винегрет, пока он еще теплый. Подавать на отдельных тарелках, посыпав грецкими орехами.
Для приготовления винегрета вам понадобится.
20 мл белого винного уксуса; 100 мл оливкового масла; соль.
Налейте уксус в миску, хорошо приправьте и перемешайте до полного растворения соли. Добавьте оливковое масло и взбейте вместе.



Метки:
Распечатать рецепт Салат из фасоли, панчетты и кабачков.
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Популярные рецепты
Салат из свеклы и фасоли с травяным винегретом.

Салат из свеклы и фасоли с травяным винегретом.

Салаты / Салаты овощные

Если вам нравится сладкий, землистый вкус свеклы, но вы думаете, что у вас нет времени готовить ее в будний день, вы...
Салат из фасоли, картофеля и помидор.

Салат из фасоли, картофеля и помидор.

Салаты / Салаты овощные

Зеленая фасоль, картофель и помидоры объединяются для идеального гарнира. Чтобы очистить помидоры, сделайте надрезы на...
Приготовление голубцов с начинкой.

Приготовление голубцов с начинкой.

Вторые блюда / Мясные блюда

Налить воду в среднюю кастрюлю и довести ее до кипения. После добавления риса все перемешать. Когда будет уменьшено...
Чем полезны перепелиные яйца

Чем полезны перепелиные яйца

Статьи

На рынке у нас постоянно продают перепелиные яйца. Все время проходила мимо, а тут задумалась - а чем полезны...
Рецепт без дрожжевого хлеба

Рецепт без дрожжевого хлеба

Выпечка / печенье, пряники

Для приготовления бездрожжевого теста нужна закваска....
Творожная Запеканка

Творожная Запеканка

Выпечка

Это очень простое, полезное и очень вкусное блюдо, которое запросто может заменить десерт....
Борщ Вегетарианский

Борщ Вегетарианский

Супы

По вкусу этот борщ ничем не отличается от традиционного борща, сваренного на бульоне, но он более полезный....
Овальный пирог с жареным перцем, свеклой и фетой 

Овальный пирог с жареным перцем, свеклой и фетой 

Выпечка / Пироги

Положите половинки перца срезом вниз на один противень. Запекайте около 30 минут или пока кожица не станет коричневой....
Куриный шашлык

Куриный шашлык

Вторые блюда / Мясные блюда

Вкуснейший куриный шашлык ....
Французские тосты с заварным кремом

Французские тосты с заварным кремом

Выпечка

Французские тосты просто покоряют сердца! Это очень вкусно и просто!...