Салат с рукколой и сeмгой

1. Филе семги обмазываете со всех сторон смесью соли, сахарка и перца, кладете в глубокую емкость, сбрызгиваете оливковым маслом и выжимаете сок половины лимончика. Оставляете мариноваться на полчасика.
2. Листья рукколы промываете, обсушиваете, отрываете черешки и рвете руками на кусочки.
3. Семгу вынимаете из маринада, нарезаете тонкими ломтиками и выкладываете в тарелку.
4. Добавляете мякоть грейпфрута (без перегородок).
5. Добавляете лук, нарезанный полукольцами и оливочки, порезанные на части.
6. Натираете на терке пармезан, заправляете салат оставшимся от рыбки маринадом и аккуратно перемешиваете.
Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Салат с рукколой и сeмгой — как готовить?

Метки:
Просмотров: 2 157 Комментарий: 1

Ингредиенты

    пол лимончика
    перчик белый
    200 грамм семги (филе слабосоленого)
    один красный грейпфрут
    половинка небольшой луковички (средней)
    1 л. ч. сахара
    пучок рукколы
    10 шт. оливок (без косточек)
    масло оливковое
    100 грамм твердого сырка
    соль
Распечатать рецепт Салат с рукколой и сeмгой.
1 комментариев
Аватар комментатора
Инесса 05:41 / 04.02.2015
Очень вкусненький, наверно, салатик! А самое главное полезный! Состав такой интересный, но сочетание думаю отличное! Обязательно сделаю его! А салат обязательно только оливковым маслом заправлять?

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация