Салат «Грибная поляна»

Для начала необходимо отварить яйца, морковь, картофель. Затем, салатницу, в которой будем готовить, выстилаем пищевой плёнкой.

На дно укладываем шампиньоны шляпками вниз.

Измельчаем зелень и пересыпаем ею слой грибов. Мелко режем лук и выкладываем следующим слоем.
Отваренные морковь, картофель и яйца по отдельности натираем на мелкую тёрку. Следующим слоем ложем морковь.

Сверху кладём майонез и аккуратно разравниваем.

Маринованные огурцы и ветчину режем соломкой. Сначала выкладываем слой огурцов, а поверх него плотным слоем ложем ветчину и смазываем её обильно майонезом. Далее кладём слой яиц, перемазывая его майонезом, а сверху, последним слоем, очень плотно выкладываем натёртый картофель. Всё это накрываем плоским блюдом и отправляем в холодильник минут на 30.
Затем, аккуратно переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем её и плёнку, и любуемся полученным результатом:

При желании, возможны интерпретации. Шампиньоны можно заменить маринованными опятами, огурцы взять для салата свежие, а отварную морковь заменить на острую. Вариантов много. Так что, приятного аппетита!
Время приготовления

80 минут

Количество порций

5

Салат «Грибная поляна» — как готовить?

Метки:
Просмотров: 2 312 Комментарий: 5

Ингредиенты

    маринованные шампиньоны – 1 банка
    куриная ветчина – 150г
    картофель – 150г
    маринованные огурцы – 100г
    морковь – 100г
    лук – 100г
    зелень – 1 пучок
    яйца – 3 штуки
    майонез – 260-180г
Распечатать рецепт Салат «Грибная поляна».
5 комментариев
Аватар комментатора
Егор 13:37 / 03.02.2015
Интересная рецептура, признаться с маринованными огурцами никогда не пробовал, а так весьма вкусно и довольно необычно, слоистый салат с грибами. тут и поэкспериментировать можно
Аватар комментатора
Ирина Ш. 01:12 / 04.02.2015
Люблю этот салат и часто делаю на праздники. Очень украшает торжественно накрытый стол. Только гораздо эффектнее он выглядит с маринованными опятами, они как-то более нарядно смотрятся.
Аватар комментатора
Даниил 20:21 / 04.02.2015
Не буду рассказывать, что самостоятельно готовил это блюдо, а пробовать довелось у сестры в гостях. Мне это блюдо очень понравилось. Не знаю лучше закуски, чем салат в составе которого маринованные огурцы с грибами. И подача оригинальная, действительно похоже на грибную поляну на тарелке.
Аватар комментатора
Ирина 03:53 / 05.02.2015
Очень аппетитный салат, аж не терпится попробовать приготовить такое! Скажите, а можно ли использовать жаренные шампиньоны?
Аватар комментатора
Ника 10:11 / 13.02.2015
Один из любимый салатов в нашей семье! Только мы его не так делаем. Мы не кладем в блюдо маринованные огурцы, а кладем корейскую морковь.
Первый слой корейская морковка.
Второй слой картофель отваренный.
Третий слой ветчина.
Четвертый слой яйца варенные.
Пятый слой грибы маринованные.
Хорошо для такого салата брать не куриную ветчину, а обычную. Можно копченное мясо, только не жирное. Ну тут кому как больше нравится!

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Авторизация

Регистрация