Мармелад «По-домашнему»

1.Спелые плоды помыть, очистить их поверхность от кожуры, убрать из них косточки.
2. После чего уваривать их в самом небольшом количестве воды до тех пор, пока фрукты не размягчатся.
3. Протереть получившуюся массу сквозь сито, добавить сахарный песок из расчета на 500 гр. плодов – 400 гр. сахара.
4. Варить на умеренном огне до загустения.

Небольшой совет: Если мармелад успел застынуть, пока вы добавляли сахар, то можно набрать его в ложку и подержать ее над паром или огнем – мармелад вновь распустится.

А теперь зовите близких к столу – на десерт, так же к мармеладу «По-домашнему» можно сделать холодный зеленый чай с клубничным соком