Слоеные лепешки с джемом
Вам понадобится: квадратная форма диаметром 20 см. Положите масло, золотой сироп и сахар в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Время от времени помешивайте, чтобы масло и сахар растаяли.
Посмотреть рецепт
Овальный пирог с жареным перцем, свеклой и фетой 
Положите половинки перца срезом вниз на один противень. Запекайте около 30 минут или пока кожица не станет коричневой. Переложите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть. Снимите кожуру и выбросьте. Тонко нарежьте перец длинными полосками.
Посмотреть рецепт
Салат из фасоли, панчетты и кабачков
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте панчетту. Готовьте, часто помешивая, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми. Переложите панчетту и жир в миску и отложите в сторону.
Посмотреть рецепт
Рулет из свиной грудинки
Разогрейте духовку до 220°С. Соберите листья шалфея в ступку и растолките с хорошей щепоткой морской соли и черного перца, затем добавьте по 3 столовые ложки оливкового масла и красного винного уксуса.
Посмотреть рецепт
Ризотто с тыквой и колбасой, радиккио, тимьяном и пармезаном
Мелко нарежьте чиполаты и положите в большую сковороду с высокими бортами на средний огонь с 1 столовой ложкой масла, семенами фенхеля и хлопьями чили. Перемешайте и обжарьте, пока вы нарезаете кабачки кубиками по 1 см (оставляя кожицу и удаляя семена), а также очищайте и мелко нарежьте лук.
Посмотреть рецепт
Жаркое из фаршированной курицы, свиной грудинки и говяжьей вырезки 
Для начинки очистите и мелко нарежьте лук, затем положите его в большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, приправьте и обжаривайте в сухом виде в течение 15 минут, регулярно помешивая. Добавьте масло и клюкву, мелко натрите цедру лимона и выдавите сок, затем соберите, нарежьте и добавьте листья шалфея.
Посмотреть рецепт
Чингри Чоп (Крокеты с креветками)
Энергетическая ценность. Белки в количестве 9.94 гр. 14 %. Жиры 14.69 гр или 19 %. Углеводы 25.35 гр, 9 %. Калории 273.00 ккал, 1142 кДж-13 %.
Посмотреть рецепт
Карбонара с грибами
Вскипятить чайник. Нарежьте листы лазаньи вдоль на полоски шириной 0,5 см. Мелко нарежьте бекон, затем грибы, держа их отдельно. Соберите и нарежьте листья розмарина. Мелко натрите пармезан в небольшую миску, затем вбейте яйцо. Поставьте сковороду диаметром 28 см на сильный огонь.
Посмотреть рецепт
Рыба с чипсами
Разогрейте духовку до 220ºC. Очистите картофель, нарежьте вдоль на дольки по 2 см, смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой морской соли и черного перца, затем разложите в один слой на самом большом противне для запекания.
Посмотреть рецепт
Шоколадная каша с греческим йогуртом и свежими сезонными фруктами
Качественный какао-порошок создает здесь роскошное ощущение приятного шоколадного совершенства, но без всего сахара и насыщенных жиров, которые мы получили бы от фактического добавления шоколада в смесь. На изготовление уходит 20 минут.
Посмотреть рецепт

Готовить с kuhnea.ru – наслаждение!

Кулинария имеет древнюю историю. Культура приготовления блюд в разных странах имеет свои неповторимые особенности, однако повсеместно в разные временные периоды имели место попытки систематизировать и организовать накопленный в этой сфере опыт.

Опыт древних кулинаров на вооружении у современности «Поваренные книги» древности доносят до нас бережно сохраненные рецепты, полные фантазии и профессиональных задумок кулинаров. Поварской опыт прошлых веков – это сокровищница кулинарного опыта, основанная на стремлении к выживанию в условиях ограниченного выбора продуктов. Имея в распоряжении только «экологически чистые» продукты (других попросту не было!), повара создавали истинные шедевры, направленные на поддержание сил и сытости. Современная кулинария практически не изменилась. Все также повара чародействуют с разными ингредиентами, пытаясь совместить несовместимое и добиваясь иногда феерического результата. Однако сейчас на службу кулинаров поставлено прекрасное оборудование, поэтому создание шедевров стало увлекательным и не утомительным. Наша компания систематизировала лучший опыт, накопленный многими поколениями поваров, дополнив его лучшими рекомендациями нашего времени. Главная задача kuhnea.ru – услаждать гурманов, а также помогать тем, кто только осваивает азы готовки.

Кулинарные рецепты, представленные kuhnea.ru, могут быть использованы как для ежедневного семейного рациона, так и для организации изысканного меню в торжественный день.

Рецепты, представленные kuhnea.ru, можно использовать для:
• легкого завтрака;
• семейного обеда;
• романтичного ужина;
• корпоративного застолья.

Для удобства посетителей все рецепты разнесены здесь по разделам: • салаты (несколько вариантов мясных, рыбных и овощных салатов);
• супы (от классического русского борща до протертых диетических супов);
• вторые блюда (диетические, традиционные и изысканные для банкетов);
• десерты;
• выпечка.

Кроме того, навигацию по сайту упрощает наличие подкатегорий в каждом разделе. Поэтому при фантастическом богатстве выбора рецептов заблудиться на kuhnea.ru нельзя.

Каждый рецепт сопровождается фотографией, поэтому его использование будет простым и понятным. Рецепты блюд с фото сделают возможной реализацию самого сложного блюда даже для новичков в этом вопросе.

Для тех, кто привык делать заготовки на зиму для своей семьи, мы предусмотрели раздел «Консервирование», в котором собраны классические кулинарные рецепты домашних заготовок.

Не менее интересным является и раздел «Напитки». Изысканные коктейли для взрослых, сладкие многослойные десерты для детей, прохладительные муссы и традиционные компоты – все также сопровождается фотографией и содержит подробную инструкцию приготовления.
Освоив рецепты от kuhnea.ru, Вы сможете радовать близких вкусными блюдами.

Популярные рецепты
Салат из свеклы и фасоли с травяным винегретом.

Салат из свеклы и фасоли с травяным винегретом.

Салаты / Салаты овощные

Если вам нравится сладкий, землистый вкус свеклы, но вы думаете, что у вас нет времени готовить ее в будний день, вы...
Салат из фасоли, картофеля и помидор.

Салат из фасоли, картофеля и помидор.

Салаты / Салаты овощные

Зеленая фасоль, картофель и помидоры объединяются для идеального гарнира. Чтобы очистить помидоры, сделайте надрезы на...
Приготовление голубцов с начинкой.

Приготовление голубцов с начинкой.

Вторые блюда / Мясные блюда

Налить воду в среднюю кастрюлю и довести ее до кипения. После добавления риса все перемешать. Когда будет уменьшено...
Чем полезны перепелиные яйца

Чем полезны перепелиные яйца

Статьи

На рынке у нас постоянно продают перепелиные яйца. Все время проходила мимо, а тут задумалась - а чем полезны...
Рецепт без дрожжевого хлеба

Рецепт без дрожжевого хлеба

Выпечка / печенье, пряники

Для приготовления бездрожжевого теста нужна закваска....
Творожная Запеканка

Творожная Запеканка

Выпечка

Это очень простое, полезное и очень вкусное блюдо, которое запросто может заменить десерт....
Борщ Вегетарианский

Борщ Вегетарианский

Супы

По вкусу этот борщ ничем не отличается от традиционного борща, сваренного на бульоне, но он более полезный....
Овальный пирог с жареным перцем, свеклой и фетой 

Овальный пирог с жареным перцем, свеклой и фетой 

Выпечка / Пироги

Положите половинки перца срезом вниз на один противень. Запекайте около 30 минут или пока кожица не станет коричневой....
Куриный шашлык

Куриный шашлык

Вторые блюда / Мясные блюда

Вкуснейший куриный шашлык ....
Французские тосты с заварным кремом

Французские тосты с заварным кремом

Выпечка

Французские тосты просто покоряют сердца! Это очень вкусно и просто!...