Шоколадные маффины

Эти кексы готовятся очень быстро, в их состав входят доступные продукты, которые найдутся на любой кухне, они получаются очень вкусными и полезными.
Время приготовления

60 минут

Количество порций

10

Ингредиенты

  • около 400 г пшеничной муки, но можно использовать и другую – кукурузную, рисовую, ячменную
  • сахар по желанию, примерно пол стакана, также возможно использование фруктозы – кексы получатся диетическими
  • молока или смесь молока с водой, а можно и просто воду, вкус от этого не изменится – примерно 300 мл
  • 3-4 столовые ложки растительного или оливкового масла, можно также использовать маргарин или сливочное масло
  • разрыхлитель и ванильный сахар по одной чайной ложечке.

Шоколадные маффины — как готовить?

От полета фантазии кулинара зависит и начинка маффинов – в тесто можно добавить сухофрукты (финики, изюм, курагу), шоколад, мак, лимонную цедру, варенье, замороженные фрукты.

Приготовление:
Необходимо смешать все сухие продукты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Отдельно перемешиваем все жидкие продукты (молоко, вода, растительное масло).
Затем к получившейся сухой смеси влить жидкую массу, постоянно помешивая тесто ложкой, до образования однородной массы. Консистенция: густая сметана.
Нужно смазать формочки растительным маслом или маргарином.
Нарезать сухофрукты, шоколад и т.д.
Добавить начинку в тесто, а тесто разлить по формочкам.

Маффины помещаются в разогретую до 270 градусов духовку и выпекаются 20-40 минут. Готовность можно проверить обычной зубочисткой: проткнуть ею кексики, если она суха – маффины готовы, если на нее налепилось тесто – нужно подержать еще.

После остывания, кексы можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!



Метки:
Распечатать рецепт Шоколадные маффины.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России ?   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты
Спагетти с каперсами Спагетти с каперсами Вторые блюда / Макароны
Спагетти с каперсами Каперсы с томатами и чесночным жаренным хлебом придадут спагетти хрустящий
Лещ запечённый Лещ запечённый Вторые блюда / Рыбные блюда
Лещ запечённый Лещ, приготовленный по такому рецепту, будет оценен гурманами по достоинству. Лещ,
Сельдь под шубой Сельдь под шубой Вторые блюда / Рыбные блюда
Сельдь под шубой Пожалуй, один из самых известных салатов. Это второй по очереди салат после
Молочная каша с тыквой Молочная каша с тыквой Вторые блюда / разные вторые блюда
Тот, кто попробует это ярко-оранжевое блюдо, словно наполненное солнечными искрами, обязательно
Соус бешамель Соус бешамель Соус
Соус бешамель В последнее время итальянская кухня стала еще популярнее, чем это было раньше. В
Салат «Грибная поляна» Салат «Грибная поляна» Салаты / Салаты из море продуктов
Салат «Грибная поляна» Кто не любит вкусно покушать? А если блюдо ещё и красиво оформлено, то оно
Суп с куриным фаршем Суп с куриным фаршем Супы
Суп с куриным фаршем В любой семье бывают дни, когда в холодильнике почти ничего нет, а до зарплаты
Свойства шоколада Свойства шоколада Здоровье
Наиболее предпочитаемое лакомство во всей планете - шоколад. Главным компонентом для его создания
Салат Экзотический Салат Экзотический Салаты / Салаты экзотические
Салат является самой популярной закуской. Ингредиенты для «Экзотического салата» простейшие, но
Макароны с осьминогом Макароны с осьминогом Вторые блюда / Морепродукты
Макароны с осьминогом Осьминога разморозить, положить в кастрюлю налив 50 грамм воды и варить 60