» » » Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом
Сладкий перец относится к овощам необычайно вкусным, полезным и богатым витаминами. А фаршированный рисом — блюдо изысканное, которое станет украшением любого праздничного стола. Есть много рецептов приготовления фаршированного перца. Здесь предлагается рецепт очень простой, но вкус приготовленного блюда не оставит равнодушным никого.
Время приготовления

45 минут

Количество порций

5

Ингредиенты

  • рис — полтора стакана;
  • сладкий перец — 1 кг;
  • свиноговяжий фарш — 400 г;
  • помидоры – 2-3 шт средние;
  • луковицы — 3-4 средние ;
  • морковь — 2 шт.;
  • подсолнечное масло 120-150 г.;
  • томатная паста – 2-3 столовых ложки.

Фаршированный перец с мясом и рисом — как готовить?

  1. Фаршированный перецФаршированный перецРис промыть хорошо, не полениться, раз пять. Вымытый рис проварить до полуготовности. На подсолнечном масле ( взять примерно половину ) протушить 1-2 луковицы, одну тертую морковку и мелко нарезанные помидоры. Для начинки все подготовлено.

  2. Фаршированный перецФаршированный перецВысыпаем рис, фарш и тушенные овощи в миску, добавляем соль, перец и все очень тщательно вымешиваем. Начинка для перца готова.

  3. Фаршированный перецФаршированный перецНаполняем перцы и укладываем в кастрюлю.

  4. Фаршированный перецФаршированный перецТеперь осталось приготовить подливу, в которой перец будет вариться. Для этого опять обжариваем на сковородке 1-2 луковицы, тертую морковку, добавляем разведенную в двух стаканах воды томатную пасту. Когда все покипит несколько минут, переливаем в кастрюлю с перцами.

     

  5. Фаршированный перецФаршированный перецСтавим кастрюлю на хороший огонь до закипания. Когда начнется кипение, огонь убавляем настолько, чтобы кипение было очень слабым. Если перцы жидкостью полностью не покрылись, не переживайте. В процессе кипения перец пустит сок и все здорово приготовится.

  6. Фаршированный перецФаршированный перецПодаем перцы, щедро поливая подливой. Очень вкусно еще и со сметанкой.

     

  7. Фаршированный перецФаршированный перецПриятного аппетита.




Метки: фаршированный перец
Распечатать рецепт Фаршированный перец с мясом и рисом.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России ?   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты