Жаркое с картофелем и бараниной

Баранину промыть, хорошенько обсушить и нарезать стандартными по размеру кусочками. Картофель очистить и нарезать некрупными брусочками. Лук с морковью нарезать кубиками, до этого обязательно очистив и промыв.
Время приготовления

80 минут

Количество порций

4

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • баранина на косточке - 0,5 кг;
  • 1 головка репчатой луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 ложки молотой паприки;
  • соль, перец - на вкус.

Жаркое с картофелем и бараниной — как готовить?

Кусочки баранины обжарить на сковороде в собственном жире, до румяности. По вкусу присыпать паприкой, перцем. Как только мясо зарумянится прибавить лук и морковь, тушить все вместе в среднем семь минут.

Через семь минут уложить картофель, аккуратно перемешать и тушить еще пять минут. Затем влить два - три стакана воды и тушить на тихом огне, именно под крышкой сорок минут. В самом конце присолить, перемешать и снять с огня.

На тарелочку положить жаркое с картофелем и бараниной, украсив свежей зеленью подать к столу.



Метки:
Распечатать рецепт Жаркое с картофелем и бараниной.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России ?   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты
Спагетти с каперсами Спагетти с каперсами Вторые блюда / Макароны
Спагетти с каперсами Каперсы с томатами и чесночным жаренным хлебом придадут спагетти хрустящий
Лещ запечённый Лещ запечённый Вторые блюда / Рыбные блюда
Лещ запечённый Лещ, приготовленный по такому рецепту, будет оценен гурманами по достоинству. Лещ,
Сельдь под шубой Сельдь под шубой Вторые блюда / Рыбные блюда
Сельдь под шубой Пожалуй, один из самых известных салатов. Это второй по очереди салат после
Молочная каша с тыквой Молочная каша с тыквой Вторые блюда / разные вторые блюда
Тот, кто попробует это ярко-оранжевое блюдо, словно наполненное солнечными искрами, обязательно
Соус бешамель Соус бешамель Соус
Соус бешамель В последнее время итальянская кухня стала еще популярнее, чем это было раньше. В
Салат «Грибная поляна» Салат «Грибная поляна» Салаты / Салаты из море продуктов
Салат «Грибная поляна» Кто не любит вкусно покушать? А если блюдо ещё и красиво оформлено, то оно
Суп с куриным фаршем Суп с куриным фаршем Супы
Суп с куриным фаршем В любой семье бывают дни, когда в холодильнике почти ничего нет, а до зарплаты
Свойства шоколада Свойства шоколада Здоровье
Наиболее предпочитаемое лакомство во всей планете - шоколад. Главным компонентом для его создания
Салат Экзотический Салат Экзотический Салаты / Салаты экзотические
Салат является самой популярной закуской. Ингредиенты для «Экзотического салата» простейшие, но
Макароны с осьминогом Макароны с осьминогом Вторые блюда / Морепродукты
Макароны с осьминогом Осьминога разморозить, положить в кастрюлю налив 50 грамм воды и варить 60