Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы просты в приготовление. Они прекрасно подойдут для любого гарнира.
Время приготовления

60 минут

Количество порций

5

Ингредиенты

  • - Морковь - 250 грамм(2-4 морковки)
  • - Фарш(желательно ассорти) - 250 - 300 гр.
  • - Рис - 100 гр.
  • - Штуки 2 лука репчатого
  • - Белокочанная капуста - 0.5 килограмм
  • - Соли половинку чайной ложки. черный перец положите по вкусу, укроп сушенный ложку чайную.
  • - Томатная паста ложки 2 столовых
  • - Листика 2 лаврового

Ленивые голубцы — как готовить?

Фарш желательно покупать из свинины и говядины (50/50). Почистите и натрите(на крупной терке) морковку, нарежьте лук кубиками и все это вместе с промытым рисом добавьте в фарш. Посолите и поперчите на ваш вкус и перемешайте. Нарежьте капусту кубиками примерно 2 на 2 сантиметра. Поставьте на огонь казан и налейте в него чуть-чуть подсолнечного рафинированного масла. Выложите слой капусты 2 сантиметра. Приблизительно так же выложите по толщине слой фарша, потом опять выложите капусту и так далее.Последний слой как и нижний - капуста, все слоя немного утрамбуйте.

Налейте в чашку 200 мили литров воды и размешайте в ней томатную пасту с щепоткой соли и залейте этим ленивые голубцы. Доливайте воды так, что бы она доходила до крайнего слоя. Киньте сверху лавровый лист и горошки черного перца. Посыпьте сушеным укропом. Доведите до кипения, после этого накройте крышкой и протушите голубцы 20 - 25 минут на маленьком огне. Проверяйте готовность голубцов по готовности риса, Когда приготовите, дайте блюду настояться 15 минут.

Подавайте голубцы со сметаной.



Метки:
Распечатать рецепт Ленивые голубцы.
1 комментариев
1
Написал Alexsandr12 - Гости Дата: 4 февраля 2015 20:30
цитировать
Если готовые котлеты, для ленивых голубцов, прежде чем тушить в кастрюле еще и обжарить, то они сохранят свою форму, и будут выглядеть более аппетитно на тарелке. Так же рис нужно очень хорошо промывать прежде чем добавлять в фарш.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России ?   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты