Варите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. В то время как паста варится, в сковороде на среднем огне обжаривайте бекон на оливковом масле до золотистой хрустящей корки. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан или пекорино, перемешайте. Когда паста готова, отцедите, сохраняя немного воды от варки. Смешайте горячую пасту с обжаренным мясом, чтобы оно