Готовим в пароварке

326
0
Готовим в пароваркеГотовим в пароварке


Многим пища, приготовленная в пароварке, кажется пресной. Однако это не так. Приготовление на пару позволяет сохранить максимум витаминов и исходного вкуса продуктов. Так что же можно приготовить в пароварке и приятно удивить домочадцев? Очень вкусные мясные, рыбные, овощные и крупяные блюда.

Отварная говядина получается в пароварке очень нежной и вкусной, то же касается и других продуктов. Ведь одно из преимуществ приготовления на пару – не теряется вкус продукта.

Бефстроганов.

Ингредиенты те же, что используются при тушении блюда, отличие лишь в том, что они одновременно закладываются в чашу пароварки (обязательно сплошную, без отверстий, такая чаша обычно идет в комплекте с пароваркой в виде чаши для риса и круп). Если используется говяжья вырезка, то готовить блюдо нужно порядка 40-45 минут.

Оссобуко.

Да! Как это не удивительно, но и в пароварке можно приготовить вкуснейшее миланское мясное блюдо. Для этого понадобится кусок говяжьей рульки, лук, томаты, перец, соль, немного красного вина. Тушить блюдо около двух часов, чтобы мясо легко отделялось от кости. Для этого придется один раз залить воду в самый нижний поддон, что становится значительно более легкой задачей при наличии специального отверстия для подливания воды.

Рыба с рисом.

Засыпать рис в цельную чашу пароварки, залить водой так, чтобы она на 1 см превышала рисовый слой. Пропарить рис до полуготовности. Сверху выложить куски рыбного филе и довести до готовности.

Очень вкусными получаются и супы, приготовленные в пароварке. Например, суп из красной чечевицы.

Суп из красной чечевицы со сливками.

Засыпать в цельную чашу пароварки промытую красную чечевицу, залить водой и готовить до полуготовности, затем добавить к чечевице мелко порезанный лук, чеснок, морковь, натертую на мелкой терке, соль и перец по вкусу. Довести до готовности. Затем пробить суп в блендере, разлить по тарелкам, добавив в каждую тарелку по чайной ложке жирных сливок.

Многие хозяйки используют пароварку для приготовления каш. Например, сваренная на пару гречневая каша по вкусовым качествам, а главное, по сохранности в ней полезных веществ, значительно превосходит гречку, сваренную в воде на плите.

Очень вкусным получается и винегрет из овощей, сваренных на пару, поскольку из них, в частности, из свеклы, насыщенный сок не вываривается в воду.

Пароварка – незаменимый помощник молодых мам в приготовлении пюре для малышей. Пюре из овощей, фруктов, ягод получаются с ярким, свежим вкусом.



Метки:
Распечатать рецепт Готовим в пароварке.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
2 + 3   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты
Польза черешни Польза черешни Здоровье
Польза черешни Черешня одно из самых вкусных лакомств весны и лета. Она знаменита своими полезными
Нежные говяжьи ребрышки с грибами в духовке Нежные говяжьи ребрышки с грибами в духовке Вторые блюда / Мясные блюда
В первую очередь ребрышки промыть, хорошо обсушить и разрезать вдоль по ребрышку. В емкости
Яблоко в тесте Яблоко в тесте Выпечка / запеченные фрукты
Яблоко в тесте Вкусная выпечка, а главное легко готовится. Когда заготовка положите в духовку нужно
Салат с рукколой и сeмгой Салат с рукколой и сeмгой Салаты / Салаты овощные
Салат с рукколой и сeмгой Филе семги обмазываете со всех сторон смесью соли, сахарка и перца,
Сельдь под шубой Сельдь под шубой Вторые блюда / Рыбные блюда
Сельдь под шубой «Сельдь под шубой» - великолепная и сытная закуска, которая популярна среди
Жареная спаржа Жареная спаржа Вторые блюда / Овощи
Жареная спаржа Спаржа сама по себе очень полезная, многие ее не любят, хотя столько существует
Эклеры со сгущенкой Эклеры со сгущенкой Выпечка / Пирожные
Моя семья, как думаю и многие другие, уж очень любит выпечку, а особенно все, что связано с вареной
Солянка по - домашнему Солянка по - домашнему Супы
Солянка по - домашнему В кастрюлю налейте примерно три литра холодной воды и положите
Оладушки по-американски (панкейки) Оладушки по-американски (панкейки) Выпечка / оладьи
Оладушки по-американски (панкейки) Это обычное для американцев блюдо легко превратить в
Грибной суп «Летний» Грибной суп «Летний» Супы
Грибной суп Летний В летнюю жару очень хочется чего-то легкого и низкокалорийного. На помощь