» » Папайя - удивительный фрукт

Папайя - удивительный фрукт

744
0
ПапайяПапайя

Это удивительный тропический фрукт, который любят употреблять миллионы людей из разных стран. Употребляется не только в пищу, поэтому называется по – разному.

Его называют и дынным деревом, и бомбой, потому что внешне похожа на бомбу, деревом здоровья, потому что имеет лечебные свойства. Употребляется при кожных воспалениях, лечения желудочного и кишечного тракта, при опухолях, против бактерий, для быстрого заживления ран.

Еще с древних времен папайя принимается в пищу племенами майя и ацтеками. Сегодня выращивают больше тысяч сортов фрукта, которые разные по размерам, форме, вкусовым качествам. Это король среди фруктов, так как имеет множество питательных ценностей.

Папайя – это ягода около 6 кг, на самые ценные сорта имеют массу до 2 кг. Очень похожа на дыню и формой, и размером, и вкусом. Плод находится в толстой зеленой кожуре, при созревании кожура меняет цвет – красно – оранжевый, золотисто – желтый. Собираются плоды еще с зеленой кожурой, потому что дозревать она должна при транспортировке, в магазине, дома. Для это она должна находиться в темном сухом месте. У мякоти плода оранжевый цвет, внутри много семян темного цвета.

Если человек решил купить папайю, то необходимо обратить внимание на то, чтобы плод был мягким, имел сладкий аромат, был гладкий и ровный. Спелый плод хранится около 3 дней в комнате, в холодильнике – не больше 7 дней. Если фрукт заморозить, то аромат и вкус потеряется. Таким образом, его лучше хранить вместе с фруктами и овощами.

Рекомендуется употреблять свежим, подается в виде десерта. Кожура снимается, мякоть режется кольцами или кусочками, семена удаляются с помощью ложки, затем можно сбрызнуть соком лимона, апельсина. Хорошим дополнением папайя будет в фруктовом салате. Кроме того, добавляется в мороженое, делается сок. Для детей будет полезным сок из папайи. Если решили делать желе, то плод лучше сварить. Также является дополнением в рыбных, овощных, мясных салатах. Если плод не созрел, его фаршируют рисом, мясом, овощами, делают салаты, добавляют в острые супы. В тушеном мясе хорошо сочетается зеленая папайя.

В содержание плодов входят органические кислоты, клетчатка, фруктоза, витамины группы В, минеральные вещества. С помощью папайи отлично переваривается пища, очищается желудочный и кишечный тракт. Следовательно, ее можно назвать диетическим продуктом.

Папайя входит в состав сотни препаратов и продуктов. Папаин используется для производства сыра, вино имеет благородный вкус. Фермент применяется в косметологии при удалении волос, при обесцвечивании пигментации. Препараты с папаином назначаются при лечении тромбозов и гастритов.



Метки:
Распечатать рецепт Папайя - удивительный фрукт.

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
2 + 3   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты
Польза черешни Польза черешни Здоровье
Польза черешни Черешня одно из самых вкусных лакомств весны и лета. Она знаменита своими полезными
Нежные говяжьи ребрышки с грибами в духовке Нежные говяжьи ребрышки с грибами в духовке Вторые блюда / Мясные блюда
В первую очередь ребрышки промыть, хорошо обсушить и разрезать вдоль по ребрышку. В емкости
Яблоко в тесте Яблоко в тесте Выпечка / запеченные фрукты
Яблоко в тесте Вкусная выпечка, а главное легко готовится. Когда заготовка положите в духовку нужно
Салат с рукколой и сeмгой Салат с рукколой и сeмгой Салаты / Салаты овощные
Салат с рукколой и сeмгой Филе семги обмазываете со всех сторон смесью соли, сахарка и перца,
Сельдь под шубой Сельдь под шубой Вторые блюда / Рыбные блюда
Сельдь под шубой «Сельдь под шубой» - великолепная и сытная закуска, которая популярна среди
Жареная спаржа Жареная спаржа Вторые блюда / Овощи
Жареная спаржа Спаржа сама по себе очень полезная, многие ее не любят, хотя столько существует
Эклеры со сгущенкой Эклеры со сгущенкой Выпечка / Пирожные
Моя семья, как думаю и многие другие, уж очень любит выпечку, а особенно все, что связано с вареной
Солянка по - домашнему Солянка по - домашнему Супы
Солянка по - домашнему В кастрюлю налейте примерно три литра холодной воды и положите
Оладушки по-американски (панкейки) Оладушки по-американски (панкейки) Выпечка / оладьи
Оладушки по-американски (панкейки) Это обычное для американцев блюдо легко превратить в
Грибной суп «Летний» Грибной суп «Летний» Супы
Грибной суп Летний В летнюю жару очень хочется чего-то легкого и низкокалорийного. На помощь