Сельдерей, или Apium graveolens, имеет древнюю историю происхождения, которая уходит в глубь времени. Видоизмененные формы сельдерея использовались в кулинарии и в медицинских целях в различных культурах на протяжении тысячелетий. История сельдерея начинается в средиземноморском регионе, где дикий сорт этого растения, известный как Apium graveolens var. dulce, произрастал. Древние греки и