Салат с рукколой и сeмгой

Салат с рукколой и сeмгой
Филе семги обмазываете со всех сторон смесью соли, сахарка и перца, кладете в глубокую емкость, сбрызгиваете оливковым маслом и выжимаете сок половины лимончика. Оставляете мариноваться на полчасика.
Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Ингредиенты

  • пол лимончика
  • перчик белый
  • 200 грамм семги (филе слабосоленого)
  • один красный грейпфрут
  • половинка небольшой луковички (средней)
  • 1 л. ч. сахара
  • пучок рукколы
  • 10 шт. оливок (без косточек)
  • масло оливковое
  • 100 грамм твердого сырка
  • соль

Салат с рукколой и сeмгой — как готовить?

1. Филе семги обмазываете со всех сторон смесью соли, сахарка и перца, кладете в глубокую емкость, сбрызгиваете оливковым маслом и выжимаете сок половины лимончика. Оставляете мариноваться на полчасика.
2. Листья рукколы промываете, обсушиваете, отрываете черешки и рвете руками на кусочки.
3. Семгу вынимаете из маринада, нарезаете тонкими ломтиками и выкладываете в тарелку.
4. Добавляете мякоть грейпфрута (без перегородок).
5. Добавляете лук, нарезанный полукольцами и оливочки, порезанные на части.
6. Натираете на терке пармезан, заправляете салат оставшимся от рыбки маринадом и аккуратно перемешиваете.



Метки:
Распечатать рецепт Салат с рукколой и сeмгой.
1 комментариев
1
Написал Инесса - Гости Дата: 4 февраля 2015 05:41
цитировать
Очень вкусненький, наверно, салатик! А самое главное полезный! Состав такой интересный, но сочетание думаю отличное! Обязательно сделаю его! А салат обязательно только оливковым маслом заправлять?

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
100+100   Ответ:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!

Рецепты от kuhnea.ru на вашу почту:



Популярные рецепты